【南美洲2017壯遊】南美遊(42)智利(14)聖地牙哥(酒莊巡禮)！

@聖地牙哥VINA CASAS DEL BOSQUE 葡萄園酒莊。

@在新世界葡萄酒產區 智利擁有一個悠長的葡萄栽培歷史，最早記載可追溯到16世紀 西班牙征服者 帶著葡萄藤前往當地殖民！

 @聖地牙哥(Santiago聖地亞哥)在西班牙文 即「聖地雅各」「雅各的聖地」之意！

@聖地牙哥 是智利的首都和最大的城市，座落於智利中部的中央谷地，海拔約520公尺，日照充足日夜溫差大，非常適合釀酒葡萄的栽種！

@這座智利酒莊大門上的優雅名牌：「VINA CASAS DEL BOSQUE」白色的大門 黑色的字體 簡潔低調有個性！

@CASAS DEL BOSQUE酒莊大院前的寛敞廣場，智利國旗 酒莊白旗時而迎風飄揚 時而意氣風發，增添了酒莊的風情！

@莊園戶外品酒閒適區，庸懶舒適的坐椅，閒聊八卦的空間，帶著清淡花香的微風輕吹，是三五好友放鬆舒壓的好選擇！

@上圖寛敞明亮的室內品酒屋，下圖是戶外廊道舒適的用餐區 花團錦簇的視野 佐美酒花語！

@品酒用餐的基本配備傢俬 準備妥當囉！

@生活最高「禪」界：清早 聽雞啼叫，白天 不比較也不計較，三餐 慢慢吃飯，晚上 好好睡覺！「不比較 不計較，慢慢吃飯 好好睡覺」！

@鮮嫩多滋的生菜 滴幾滴檸檬汁 配 伊比利亞生火腿(Jamon iberico)佐 薑黃芥末醬，一點辛 一點酸 一點都不想錯過的初戀滋味，強味鮮明爽口！

@CASAS DEL BOSQUE 酒莊頂級白酒就是這瓶Sauvignon Blanc (白蘇維翁)綠皮葡萄品種，產區域是Valle de Casablanca Chile！

@天若不愛酒，酒星不在天；地若不愛酒，地應無酒泉；天地既愛酒，愛酒不愧天。李白先生。

@酒莊頂級蘇維翁白酒，酒體渾厚圓潤 果香繞舌濃郁順口，配著剛出爐的麵包 佐新鮮蕃茄醮橄欖油，酒體層次顯得分明有秩！

@紅酒配紅肉，八盎司的草飼牛 沙朗Sirloin Steak五分熟，佐蒜泥芥末，配 蘇維翁 濃郁紅酒，雖是絕配，但 肉質油花分佈全無 口感柴了點，紅酒酒體普通！

@餐後甜食 巧克力Chocolate Mousse球 用草莓盤飾漂亮 無懈可擊，要是能配「冰酒級」甜白酒，就可以再加分 更上層樓了！可惜 沒有！

@酒莊「品酒會」享受異國美食饗宴，鮮魚紅肉都下肚！小酌真幸福 少吃多滋味！少喝真享受，不喝不好受，多喝須忍受，再喝準難受！

@《喝酒不開車 開車不喝酒》《未成年請勿飲酒》
@由於酒體渾厚有勁，碰杯互祝快樂時，杯身杯緣碰撞鏗鏘有罄聲，杯腳斷折 可見酒體强烈 大家喝的有多嗨！很盡興！

@餐後 義大利Lucaffe 濃縮「醒酒咖啡」灑上肉桂粉，配著甜點，要再續杯 O K！沒問題！真是完美的結局啊！

@增進用餐氣氛的插花擺飾，處處都是視覺饗宴！在花園裡用餐 在花堆裡品酒 在花香裡悠遊 在花叢裡喝花茶！

@莊園葡萄園區廣闊，分區還有指示標示！

@萬物皆有情啊！您聽過乳牛清晨聽「貝多芬」會增加泌乳量的說法？葡萄園四周種植漂亮的花朵，會增加葡萄的產量？《繼續》

@這是真的！原來是葡萄開花時，是靠 風 蜜蜂 蝴蝶、、授粉，葡萄還沒開花季，蜜蜂蝴蝶就靠花卉維生，花卉花期過了 葡萄花季接棒！

@CASAS DEL BOSQUE酒莊 Wine Educator有義大利血統的 ALEJANDRO經理！

@CASAS DEL BOSQUE 酒莊, Wine Educator ALEJANDRO，很有熱情 耐心 細膩的解說葡萄莊園一切的所有！受益良多！獲益匪淺！

@中午「品酒餐」完膳後 義大利「醒酒咖啡」喝過，繼續到葡萄園區續攤 瞭解好喝的葡萄酒是如何呵護出來的，來！再來品味這一瓶！

@清洗木桶示範！

@不鏽鋼發酵儲存桶體，大方的給「福爾摩沙」貴賓，看個夠，看是否能接到幾個貨櫃的訂單？

@人生就像品酒喝多後 忽然接到老友問候的電話，哈 哈 哈~ 電話 不是他先掛 就是我先掛。

@酒界泰斗「秦含章」自然衰老享壽112歲，茶界泰斗「張天福」自然衰老享壽108歲，養生專家「梅墨生」得大腸癌終年59歲，以上說明養生不如多喝茶，喝茶不如天天一小杯小酌！

@CASAS DEL BOSQUE酒莊有夠大方，連橡木桶儲藏區全部開放給「福爾摩沙」貴賓參觀，酒莊經理：聽說「福爾摩沙」進口很多的智利「葡萄酒」？《繼續》《未成年，請勿飲酒》

@沒錯，要喝「智利」物超所值的「葡萄酒」請到台灣的「美廉社」翻箱倒櫃找一找就有啦！《喝酒不開車 開車不喝酒》

@智利 「復活節島摩艾」品牌的紅酒，在「美廉社」找的到，但 此酒品不是CASAS DEL BOSQUE 酒莊所生產。
《喝酒不開車，開車不喝酒》

@莊園佔地寛廣，宛若花園的綠色公園，自行車道規劃完善，是全家親子戶外休閒的好去處，仔細瞧瞧腳踏車 竟然是台灣品牌「捷安特」感覺好親切！溫馨！

@人生猶如精彩的一趟旅行，有些人草草的略過周遭的風景，有些人卻細細的品嚐，不同的心態 領悟不一樣的人生！

@帶著微醺飄飄 懶躺在花叢舒適的躺椅上，清風徐來 綠波不興，陣陣優雅的花海清香，恣意昏睡在無爭無憂的綠意中！

@內涵是格調，細節是態度，流暢愉悅的感覺，永遠是品酒最傲人的價值，品味 無法比較的啊！

@盡情玩遊世界，發掘旅途精彩的一刻，搭乘阿聯酋航空，盡享無限美好的時光！




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